Tras el intenso trabajo de grabación que se se realizó, en Semana Santa, en tonelerías, bodegas y restaurantes de Montilla, Aguilar y Córdoba, el Teatro Garnelo ha acogido el estreno, en español, del documental ‘El Tonelero. Creando el alma del barril’, un proyecto audiovisual producido por la Universidad Pace de Nueva York y coordinado por la Ruta del Vino Montilla-Moriles.
El bello documental es un viaje cinematográfico a la esencia de uno de los oficios artesanos más carismáticos de Montilla, por su vinculación al vino, que disfruta de un gran momento de expansión y crecimiento económico, con grandes expectativas de futuro, como sector complementario a la producción y envejecimiento de bebidas espirituosas, principalmente whisky y burbon.
A la premier de ‘El Tonelero’ acudió la directora, María Luskay, la ayudante de dirección Fiona Torres, el alcalde de Montilla y presidente de la Ruta del Vino Montilla-Moriles, Rafael Llamas, la vicepresidenta de la Ruta y alcaldesa de Moriles, Francisca Carmona, el gerente de la Ruta del Vino Montilla-Moriles, Rafael Cabello, el compositor y músico Primitivo Buendía, e Isa Calbache que desde la Ruta del Vino coordinó los trabajos y la proyección del documental. Junto a ellos disfrutaron del estreno una nutrida representación de las tonelerías, bodegas y restaurantes participantes en el documental.
La idea de filmar la esencia de la tonelería partió de un fam trip o viaje de promoción organizado por la Ruta del Vino Montilla-Moriles en 2022, en el que participó Celestial Voyagers, la agencia que organiza ese viaje anual a la universidad neoyorquina, cuya directora, Françoise Cornu, quedó “tan impresionada” por la historia de la tonelería y los vinos de esta tierra que puso en la mesa la iniciativa. Bajo la coordinación de Isabel Calvache, en un viaje de 16 alumnos y dos profesores, en plena Semana Santa, se rodó el documental que anoche se estrenaba en Montilla y que ya forma parte de listado de cintas a concurso de diferentes festivales mundiales.
La directora del documental, María Luskay, la ayudante de dirección Fiona Torres, de la productora universitaria ‘PaceDocs’ explicó que “nuestro documental trata sobre la tradición de la tonelería y concretamente del alma del barril, una tradición antigua que tiene gran importancia en el mundo y en la que nos detenemos en su fabricación y proceso artesanal”. Siempre “nos gusta contar historias que significan algo y esta nos parece muy especial”.
“Agradecemos la sensibilidad demostrada por el equipo universitario al ver que la fabricación de un barril o un tonel va más allá de un trabajo meramente manual y por querer transmitir esa alma que cada trabajador de una tonelería impregna al barril durante su fabricación”, afirmó Llamas, para quien este documental es “una excelente oportunidad para trasladar la marca Montilla más allá de nuestras fronteras”.
El documental cuenta con la música del pianista y compositor lucentino, Primitivo Buendía, que ha mostrado su satisfacción de poder participar en este trabajo. En concreto se han utilizado catorce composiciones con distintos palos del flamenco.
El gerente de la Ruta del vino y Maestro Tonelero Rafa Cabello, indicó que con este documental se da un paso mas en el reconocimiento a la tonelería montillana que cada vez tiene mas fuerza a nivel mundial”.
El rodaje se llevó a cabo en las instalaciones de las montillanas Tonelería del Sur, Tonelería Juan Pino y la aguilarense Tonelería Luque. Gerentes, y trabajadores explicaron el proceso seguido por la madera desde su llegada del aserradero hasta su conversión en bota, mientras que responsables de Bodegas Alvear, Bodegas Pérez Barquero, Bodegas Robles y Bodegas Toro Albalá, narraron los procesos de crianza de los diferentes vinos generosos de Montilla-Moriles a partir de la variedad de uva Pedro Ximénez.
El documental recoge entrevistas a la historiadora montillana Mª Dolores Ramírez Ponferrada, autora del único libro sobre la industria de la Tonelería en Montilla, quien desde la sacristía de Las Camachas, ofreció detalles del pasado, presente y futuro de este oficio. También recoge entrevistas a trabajadores jubilados de la histórica Tonelería La Montillana, que contaron su experiencia desde la Cooperativa La Unión. La última jornada de rodaje fue en Córdoba para grabar recursos en dos referentes de la gastronomía local, Restaurante El Churrasco y Taberna nº 10, con el fin de conocer el destino final de los vinos que se crían en las botas que fabrican y reparan los toneleros: los bares y restaurantes.
El documental ‘El Tonelero. Creando el alma del barril’, se podrá ver en abierto en los próximos días en diferentes plataformas y en el canal de Youtube de la Universidad Pace de Nueva York a través de su programa ‘Pace Docs’.
El estreno en Nueva York, de la versión inglesa, fue el día 2 de mayo en el Jacob Burns Film Center de Nueva York, tuvo una excelente acogida y ya ha recibido el premio a la mejor dirección en festival universitario.
