El historiador, profesor e investigador de la Universidad de Córdoba, Ángel María Ruiz Gálvez, explicará cómo en esos siglos se sientan las bases de la industria vitivinícola actual y hablará de los interesantes documentos que se conservan en el Archivo Municipal y en el de Protocolos Notariales, para poder profundizar en el conocimiento de la cultura del vino.
Las III Jornadas sobre “la Cultura del Vino en el marco de Montilla-Moriles” que organiza el Archivo Municipal de Montilla ofrecerá una interesante conferencia que con el título “Entre vides y lagares”. Los orígenes del sector vitivinícola de la zona Montilla-Moriles(siglos XVIII-XIX) realizará el historiador, investigador y profesor de la UCO, Ángel María Ruiz Gálvez.
En la presentación Inmaculada de Castro, archivera municipal, ha destacado que “Ruiz Gálvez es un asiduo investigador y colaborador del Archivo de Montilla y en esta ocasión nos trae una de sus últimas investigaciones relacionadas con la cultura del vino de la zona Montilla -Moriles, que forma parte de un interesante proyecto de investigación de la Universidad de Córdoba”.
El historiador Ángel María Ruiz ha explicado que participará en estas III Jornadas sobre la Cultura del Vino con un tema en el que lleva investigando desde hace unos años dentro de un proyecto de la UCO, dedicado a la puesta en valor del vino en la zona Montilla Moriles, que dirige el historiador Antonio J. Díaz y del que están presentando los primeros resultados en foros científicos y en publicaciones como el libro Manchas de tinta y vino. Documentos del patrimonio vinícola cordobés (siglos XV-XVIII), con documentos sobre el vino del Archivo Provincial.
En este sentido ha explicado que “las investigaciones continuarán en los archivos de Montilla, tanto en el Archivo Municipal como, especialmente en el Archivo de Protocolos Notariales de la Casa de las Aguas, que hasta ahora se ha estudiado poco y que tiene un patrimonio documental muy importante para poder profundizar en el conocimiento del vino”.
En la conferencia el investigador hablará del vino en los siglos XVIII y XIX que es “cuando se ponen las bases de lo que es el sector vitivinícola actual”, aunque ha indicado que “el estudio de la documentación histórica deja claro que el vino de la zona tiene su origen mucho antes, ya desde el siglo XVI se comercializaba a nivel internacional”. Además, entre otros temas, abordará los datos sobre los más de cien lagares que se documentan en la zona a finales del siglo XVIII.
La concejal de Cultura, Soledad Raya, explicó que “las III Jornadas sobre la cultura del vino se realizan en torno al Día Internacional de los Archivos, que se celebró el pasado viernes 9 de junio. La ponencia “Entre vides y Lagares”, se celebrará el jueves 15 de junio a las 20:00 horas en el Salón de actos del Centro Antonio Carpio.
