El concurso, organizado por Ecovalia con el apoyo del Ayuntamiento de Montilla y la Diputación de Córdoba, ha celebrado su XXVII edición con participantes de nueve comunidades autónomas.
Veinte catadores han analizado más de 200 muestras procedentes de bodegas ecológicas de toda España.
El Concurso de Vinos y Vinagres Ecológicos Ecoracimo 2026 ha celebrado hoy en el Castillo de Montilla su cata oficial, consolidándose como uno de los principales escaparates nacionales para la promoción de los productos vitivinícolas ecológicos. El certamen, organizado por Ecovalia con el apoyo del Ayuntamiento de Montilla y la Diputación de Córdoba, ha reunido más de 200 muestras procedentes de bodegas y vinagrerías de Canarias, Comunidad Valenciana, Murcia, Baleares, Castilla-La Mancha, Navarra, La Rioja, Andalucía y Aragón.
La valoración de los vinos y vinagres ha corrido a cargo de un panel compuesto por 20 expertos catadores de reconocido prestigio, bajo la dirección técnica de Rocío Márquez, quienes han analizado la calidad, tipicidad y singularidad de cada una de las referencias participantes.
Durante la presentación de la cata, el secretario general de Ecovalia, Diego Granado, destacó el momento de crecimiento que vive el sector ecológico. «La producción ecológica ha dejado de ser un nicho para convertirse en una realidad estructural», afirmó, recordando que el viñedo ecológico representa ya el 18 por ciento de la superficie total de viñedo en España. Granado defendió además que este peso creciente debe tener una traducción directa en el diseño de la futura Política Agraria Común (PAC), de manera que las políticas europeas respondan a la realidad productiva del sector.
Por su parte, el alcalde de Montilla, Rafael Llamas, puso en valor la importancia económica de la producción ecológica y su capacidad para generar valor añadido en el territorio. Según señaló, este modelo productivo contribuye a alcanzar un equilibrio entre la oferta y la demanda, favoreciendo la rentabilidad tanto de agricultores como de bodegueros. Asimismo, destacó el papel de Robles como referente en la promoción de los vinos y vinagres ecológicos y como sede de un concurso que proyecta la calidad del sector hacia mercados nacionales e internacionales.
En representación de la Diputación de Córdoba, el vicepresidente primero y delegado de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura, Andrés Lorite, incidió en la necesidad de reforzar el respaldo institucional a un sector que afronta importantes desafíos derivados de los fenómenos climáticos adversos y de plagas como el mildiu. En este sentido, recordó las ayudas por importe de 140.000 euros destinadas a paliar sus efectos y reclamó el cumplimiento efectivo de la Ley de la Cadena Alimentaria para garantizar precios justos que eviten la venta a pérdidas y aseguren la viabilidad económica de las explotaciones agrarias.
La jornada contó también con la presencia del delegado territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía en Córdoba, Francisco Acosta, quien destacó que Córdoba es actualmente la provincia española con mayor porcentaje de superficie ecológica, alcanzando el 25 por ciento del total. En el caso concreto de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, subrayó que la superficie de viñedo ecológico ha crecido un 30 por ciento en los últimos cinco años y que el número de bodegas certificadas ha pasado de tres a ocho durante ese mismo periodo.
Por último, la directora técnica del concurso, Rocío Márquez, resaltó la capacidad de innovación que están demostrando las bodegas ecológicas. Según explicó, el sector está impulsando nuevas elaboraciones y recuperando prácticas tradicionales reinterpretadas desde una visión contemporánea, dando lugar a vinos con perfiles organolépticos diferenciados capaces de responder a las demandas de un consumidor cada vez más informado, exigente y abierto a nuevas experiencias.
Ecoracimo se ha consolidado a lo largo de sus veintisiete ediciones como una herramienta fundamental para la promoción de los vinos y vinagres ecológicos, contribuyendo al reconocimiento de las bodegas certificadas y reforzando su posicionamiento en los mercados.
Los ganadores de esta edición se darán a conocer una vez concluido el proceso de evaluación de todas las muestras presentadas.
