El Ayuntamiento de Montilla ha celebrado una nueva edición de Montilla Market y Montilla Virgen Extra, dos iniciativas complementarias que volvieron a convertir el centro de la ciudad en escaparate del comercio local y del aceite de oliva virgen extra (AOVE), uno de los productos más emblemáticos del municipio.
Las calles del centro se llenaron de público durante la jornada del sábado, favorecida por el buen tiempo y por los descuentos y promociones de los 57 establecimientos participantes, 17 de ellos procedentes de fuera de la zona centro. Los comercios sacaron sus productos a la calle en un recorrido que se extendió desde la Puerta de Aguilar hasta la Plaza de la Rosa. La programación incluyó además talleres infantiles y actividades de ajedrez impulsadas por los Amigos del Ajedrez y el Club 1900, pensadas para atraer a público familiar y juvenil.
El delegado de Desarrollo Económico, Valeriano Rosales, destacó que esta cita supone “un remate a la temporada de invierno y un impulso de cara a la primavera y a la Semana Santa”. En este sentido, subrayó que la iniciativa “viene a incrementar las ventas y a reforzar la imagen de Montilla como cabecera de comarca y referente comercial”.
Junto al Montilla Market en la puerta del Ayuntamiento se celebró una nueva edición de Montilla Virgen Extra, una actividad centrada en la promoción del aceite de oliva virgen extra y en la difusión de la cultura del olivo.
En esta ocasión participaron cinco almazaras : Pago de Río Frío, Aceites Juan Colín, Cooperativa La Aurora, Oribu y Aceites Los Raigones, que ofrecieron un desayuno molinero, degustaciones y una cata dirigida para mostrar la excelencia y calidad de sus aceites.
El valor cultural y ambiental del olivar
La jornada contó con la presencia de José María Penco, presidente de la Asociación Española de Municipios del Olivo**, quien destacó la importancia de este tipo de iniciativas para acercar el aceite de oliva virgen extra a la ciudadanía. Recordó que en Italia, desde hace más de dos décadas, se celebra la llegada del aceite nuevo con actividades populares y mostró su satisfacción por ver cómo esa cultura se consolida también en España. “El aceite de oliva virgen extra no es un simple producto para freír o aliñar; es la estrella de la dieta mediterránea, un zumo natural de fruta con propiedades sensoriales y saludables únicas”.
Penco dirigió una cata y ofreció una charla sobre el valor ambiental del olivar, que actúa como un bosque cultivado capaz de capturar CO₂. Según explicó, una hectárea bien gestionada puede fijar unas cinco toneladas anuales, lo que podría suponer ingresos adicionales de entre 200 y 300 euros por hectárea en el futuro mercado del carbono.
Con iniciativas como Montilla Virgen Extra y Montilla Market, Montilla refuerza su apuesta por la promoción del aceite, la sostenibilidad y el comercio local como motores de desarrollo económico.
