La jornada ha reunido a empresas agroalimentarias y artesanas con catas, degustaciones, talleres y recursos para impulsar el turismo sostenible y el comercio local.
La Mancomunidad de Municipios Campiña Sur Cordobesa ha celebrado en el complejo Envidarte de Montilla la Jornada de Ecoturismo «Tierra que Alimenta: Campiña Sur Cordobesa», un encuentro destinado a promover los productos de proximidad, la alimentación saludable, la biodiversidad y la sostenibilidad como pilares del desarrollo de la comarca.
La actividad ha puesto el broche final al proyecto «Horizonte Campiña Sur 2030: Sabor, Tierra y Futuro», financiado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, y ha reunido a representantes de los doce municipios de la comarca, empresas agroalimentarias, artesanos, asociaciones y ciudadanía en torno a un programa de actividades divulgativas y participativas.
El alcalde de Montilla, Rafael Llamas; el presidente de la Mancomunidad, Miguel Ruz, y el vicepresidente primero de la Diputación de Córdoba, Andrés Lorite, acompañados por representantes municipales de los pueblos de la campiña participaron en la presentación de una jornada que busca acercar los productos locales a la población y reforzar el compromiso del territorio con un modelo de desarrollo sostenible.
Rafael Llamas destaca el valor de los productos de cercanía
El alcalde agradeció a la Mancomunidad la elección de la localidad para celebrar la jornada y destacó la importancia de avanzar hacia un modelo de desarrollo sostenible, en línea con los objetivos de la Agenda 2030.
Llamas también incidió en la necesidad de acercar los productos de la comarca a la población, de manera que los pequeños productores puedan comercializar sus alimentos a precios justos y el valor económico generado permanezca en el territorio. Además, recordó que el consumo de proximidad contribuye a reducir el impacto ambiental.
Miguel Ruz reivindicó iniciativas educativas de alimentación saludable
El presidente de la Mancomunidad, Miguel Ruz, como responsable del proyecto destacó la importancia de fomentar una alimentación saludable y de promover iniciativas educativas, como los huertos escolares y comunitarios, que impliquen a distintos sectores de la población.
Ruz destacó el peso agrícola y agroindustrial de la Campiña Sur, cuyas empresas exportan a los cinco continentes, aunque insistió en que el desarrollo del sector también debe apoyarse en la educación. Asimismo, puso en valor el papel de las mujeres rurales y señaló la participación de más de 150 mujeres de los doce municipios de la comarca.
Por su parte, el vicepresidente primero de la Diputación de Córdoba, Andrés Lorite, destacó la importancia de impulsar los productos locales y de proximidad, proteger la biodiversidad y afrontar los retos del cambio climático mediante la colaboración entre administraciones.
Por otro lado felicitó a Montilla por su designación como Ciudad Española del Vino 2027 y expresó el compromiso de la institución provincial con la promoción de la localidad, el sector vitivinícola y la Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles.
Un escaparate de los productos y las tradiciones de la comarca
El Complejo Envidarte ha acogido stands de empresas agroalimentarias y artesanía, catas, degustaciones, talleres ambientales y demostraciones culinarias, entre ellas un showcooking con las recetas ganadoras del concurso escolar «Recetas con Alma».
La jornada también ha dado a conocer los recursos del proyecto Horizonte Campiña Sur 2030, como las Rutas Ecogastronómicas, el recetario «La Despensa de la Campiña» y una aplicación digital para fomentar la alimentación saludable y el comercio local.
Coincidiendo con la celebración del Día Internacional de las Mujeres Rurales, el pasado 15 de octubre, el encuentro reunió a unas 150 mujeres de distintos municipios de la comarca, a quienes se rindió un reconocimiento especial por su contribución al desarrollo económico y social del territorio.
