Las Almazaras participantes y el Ayuntamiento de Montilla han decidido adelantar la fecha de celebración y mejorar la comunicación del evento para la próxima edición.
Las seis almazaras y cooperativas de Montilla participantes en la Fiesta del Aceite Nuevo, del pasado fin de semana del 13 y 14 de enero, se han reunido con la delegación de Desarrollo Local, para evaluar el impacto de la primera edición de la Fiesta del Aceite Nuevo, fijar la próxima y mejorar la comunicación del evento.
“Hemos decidido darle continuidad a esta cita que proyecta Montilla como ciudad del aceite de oliva, que enriquece la marca de nuestra ciudad como ciudad gastronómica” y para ello “la próxima edición la haremos en diciembre, una fecha que mejorará el impacto del encuentro”, ha explicado el delegado de Desarrollo Local, Manuel Carmona tras la reunión mantenida.
Las almazaras y cooperativas participantes, seis elaboradores montillanos de aceites de oliva virgen: Cooperativa La Unión, Almazara Pago de Riofrío, Los Raigones, Cooperativa La Aurora, Aceites Juan Colín y Evooke, han valorado positivamente aspectos del evento como la ponencia, a cargo de José López Miranda, coordinador del Área de Enfermedades Cardiovasculares del Hospital Universitario Reina Sofía y catedrático de Medicina de la Universidad de Córdoba y las catas de aceite guiadas que se llevaron a cabo durante la mañana y la tarde del sábado, 14 de enero.
En concreto el sumiller y catador de aceite de oliva Alfonso Fernández, que llenó el aforo disponible para 60 personas, dirigió una cata de cuatro aceites de cosecha temprana lucentinos y montillanos. Mientras que la cata de la sumiller montillana y miembro de la Academia de Gastronomía Andaluza, Mara de Miguel, se centró en armonías entre cinco tipos diferentes de aceites montillanos y productos. Entre los asistentes, la Chef Eva Millán, y amantes de la gastronomía y del oleoturismo que disfrutaron de la cita.
