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Las Almazaras participantes y el Ayuntamiento de Montilla han decidido adelantar la fecha de celebración y mejorar la comunicación del evento para la próxima edición.
Las seis almazaras y cooperativas de Montilla participantes en la Fiesta del Aceite Nuevo, del pasado fin de semana del 13 y 14 de enero, se han reunido con la delegación de Desarrollo Local, para evaluar el impacto de la primera edición de la Fiesta del Aceite Nuevo, fijar la próxima y mejorar la comunicación del evento.
“Hemos decidido darle continuidad a esta cita que proyecta Montilla como ciudad del aceite de oliva, que enriquece la marca de nuestra ciudad como ciudad gastronómica” y para ello “la próxima edición la haremos en diciembre, una fecha que mejorará el impacto del encuentro”, ha explicado el delegado de Desarrollo Local, Manuel Carmona tras la reunión mantenida.
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Las almazaras y cooperativas participantes, seis elaboradores montillanos de aceites de oliva virgen: Cooperativa La Unión, Almazara Pago de Riofrío, Los Raigones, Cooperativa La Aurora, Aceites Juan Colín y Evooke, han valorado positivamente aspectos del evento como la ponencia, a cargo de José López Miranda, coordinador del Área de Enfermedades Cardiovasculares del Hospital Universitario Reina Sofía y catedrático de Medicina de la Universidad de Córdoba y las catas de aceite guiadas que se llevaron a cabo durante la mañana y la tarde del sábado, 14 de enero.
En concreto el sumiller y catador de aceite de oliva Alfonso Fernández, que llenó el aforo disponible para 60 personas, dirigió una cata de cuatro aceites de cosecha temprana lucentinos y montillanos. Mientras que la cata de la sumiller montillana y miembro de la Academia de Gastronomía Andaluza, Mara de Miguel, se centró en armonías entre cinco tipos diferentes de aceites montillanos y productos. Entre los asistentes, la Chef Eva Millán, y amantes de la gastronomía y del oleoturismo que disfrutaron de la cita.