La cita será este jueves 26 de marzo a las 9:00h, con entrada libre, en la Cooperativa La Unión, donde se abordarán la digitalización, las enfermedades del viñedo, la sostenibilidad y la PAC.
El Consejo Regulador de las D.O.P. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles, a través de su Aula de Viticultura, ha organizado una jornada técnica dirigida a viticultores con el objetivo de ofrecer formación y herramientas que permitan avanzar hacia un modelo de cultivo más actualizado, sostenible y adaptado a las condiciones actuales.
La actividad, de carácter gratuito, se celebrará el jueves 26 de marzo a las 9:00 horas en el salón de actos de la Cooperativa La Unión de Montilla (Avenida de Italia, 1). Con esta iniciativa, el Consejo Regulador pone en valor el papel fundamental de los viticultores en la producción de la uva Pedro Ximénez, base de los vinos amparados por la denominación de origen.
La jornada abordará cuestiones clave para el presente y futuro del viñedo, como el paisajismo vitivinícola, la digitalización aplicada al cultivo, las enfermedades de la madera y el manejo del suelo en el contexto de la PAC.
Tras la inauguración institucional, el programa se desarrollará a través de cuatro bloques temáticos con la participación de técnicos e investigadores de reconocido prestigio.
La primera ponencia, enmarcada en el proyecto ECOSPHEREWINES, analizará la mejora de los paisajes vitivinícolas como recurso económico y turístico en zonas rurales afectadas por la despoblación. Intervendrán Anabel Alba González, de la Fundación Juana de Vega, y Juan Carlos Hernández, de ITER Investigación.
A continuación, el investigador David Gramaje Pérez (Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino – CSIC) abordará la problemática de las enfermedades de la madera, ofreciendo claves para su prevención e identificación en el viñedo.
El tercer bloque se centrará en la digitalización y el uso de inteligencia artificial para anticipar la aparición de plagas y enfermedades como el mildiu o el oídio. Participarán Rosa Gallardo Cobos y Adolfo Peña Acevedo, de la ETSIAM de la Universidad de Córdoba.
La jornada concluirá con una mesa redonda dedicada al manejo del suelo y su relación con la PAC, en la que intervendrán María del Pilar Ramírez Pérez, del IFAPA de Cabra, y Juan Ramón Villegas Gómez, de la Delegación Territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía.
La asistencia es libre hasta completar aforo, si bien se recomienda inscripción previa a través del formulario habilitado por la organización: https://forms.gle/22LZo6Trn2FvGRw46
