En la segunda fase de obras se invertirá cerca de 1,5 millones de euros de los fondos europeos Next Generation para transformar el Parador en Museo del Vino y Centro de Recepción de Visitantes.
La Concejalía de Turismo ha celebrado unas visitas guiadas para presentar a la ciudadanía el proyecto museográfico.
El alcalde, Rafael Llamas, la teniente de alcalde de Infraestructuras, Raquel Casado, junto al arquitecto municipal Carlos Cobos, han presentado el proyecto técnico de la segunda fase de obras que culminará la recuperación de El Parador que se convertirá en Museo del Vino y Centro de Recepción de Visitantes de la Campiña Sur Cordobesa.
Durante el trascurso de una visita guiada a este edificio histórico, actividad incluida por la Concejalía de Turismo como parte del festival Patios de Bodega, los responsables municipales han desvelado el contenido del futuro espacio museográfico, diseñado para guiar al visitante por el proceso de elaboración de los vinos de la DOP Montilla-Moriles.
Raquel Casado ha explicado que, en estos momentos, se encuentra en fase de licitación la segunda fase de las obras, una intervención enmarcada dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, financiado por el Ministerio de Turismo a través de los fondos europeos Next Generation.
Esta nueva inversión cuenta con un presupuesto de licitación de 1.526.000 euros, repartido en tres proyectos: La finalización del edificio de El Parador, con una inversión superior al millón de euros; La construcción de un aparcamiento disuasorio para visitantes, con un presupuesto de 385.000 euros.; La instalación de una planta fotovoltaica en la zona de aparcamiento, con un presupuesto cercano a los 105.000 euros, destinada a la generación de energía y al refuerzo del compromiso del municipio con la sostenibilidad energética.
Un proyecto con el que aseguró “ Montilla verá hecha realidad dos viejas aspiraciones: por un lado, evitar de demolición de El Parador, de mediados del siglo XIX, y, por otro, dotar a la comarca del gran museo de los vinos Montilla-Moriles.
Recordó que «la recuperación del edificio empezó a tomar cuerpo en 2020 cuando el Ayuntamiento adquirió su propiedad, mediante permuta cifrada en 300.000 euros, a lo que siguió una primera fase de obras de consolidación estructural del inmueble, considerado en ruina, con una inversión que de 785.000 euros, restaurando cubiertas, forjados, fachadas y muros y conservando elementos originales como la escalera y las estructuras tradicionales».
El arquitecto municipal Carlos Cobos desvelo, tanto a los medios de comunicación como a las personas que participaron en la visita guiada a este edificio histórico, el contenido del futuro espacio museográfico, «diseñado para guiar al visitante por el proceso de elaboración de los vinos de la DOP Montilla-Moriles: desde la recreación de una lagareta, una pasera de elaboración del PX, una tonelería, una bodega de tinajas que rehabilitaría parte de la existente en El Parador, una zona de botas de crianza y hasta un laboratorio y una sala de catas. A todo esto se suma a la entrada un área de recepción de visitantes, una tienda y en la planta alta una sala de conferencias y de actos».
Destacó la importancia de la primera fase de obras que salvo de la ruina y un edificio de gran valor tradicional que se consolidó y se recuperó la fachada antigua. Ahora con la segunda fase se recuperará el edificio en su interior con acabados, carpinterías, instalaciones eléctricas, iluminación, ascensores y accesibilidad total, además de la preparación de espacios para uso expositivo como museo del vino. Un edificio que tuvo su origen como parador de viajeros y después como lagar y bodega.
Para el alcalde montillano, “recuperar El Parador no es solo preservar un edificio histórico, sino activar un espacio para el desarrollo turístico y económico de Montilla y de toda la comarca”, en relación a que este futuro Museo del Vino, por su ubicación a la entrada de Montilla por la carretera de Córdoba, está llamado a ser “la puerta de entrada para todos esos turistas que desde Córdoba capital decidan viajar hasta el territorio donde nacen los vinos Montilla-Moriles”.
Destacó que inaugurada hace un par de semanas la Exposición Permanente sobre El Gran Capitán en el Castillo, la apertura del Museo del Vino se convierte en el próximo objetivo del Consistorio, «cualquier empresa de Montilla vinculada a la gastronomía y el vino tendrá un lugar de exposición de productos en el Centro de Recepción de Visitantes, de modo que este nuevo recurso nace con vocación de contribuir a la economía local, dentro de este modelo de transformación de Montilla en una ciudad turística por el que trabajamos”.
Por último, el alcalde se ha referido a la inclusión de estas visitas guiadas en el programa Patios de Bodega que el Ayuntamiento desarrolla hasta el 18 de mayo junto a ocho lagares, bodegas y almazaras de la ciudad. “Es importante hacer partícipe a la ciudadanía de la transformación de este tipo de edificios muy presentes en la identidad de Montilla y no sólo convocarlos al final, y prueba de ello es el gran interés que hemos encontrado en estas dos primeras visitas que hacemos para explicar el proyecto museográfico”.
La segunda fase de obras de El Parador contempla como plazo de ejecución un periodo de nueve meses y durante su desarrollo el Ayuntamiento deberá de trabajar en la licitación del contenido museográfico, que ya será la última fase antes de la apertura al público.
