Al igual que ocurrió la pasada semana con la uva Chardonnay, la uva tinta, en concreto la variedad Merlot ha comenzado a recogerse este lunes 17 de julio, doce días antes que la vendimia anterior.
Las altas temperaturas y la falta de lluvia han pasado factura a las viñas de uva tinta que presentan poca vegetación y racimos de grano más pequeño de lo normal aunque, eso si una uva de gran calidad en un estado sanitario excelente, de la que se espera obtener unos vinos varietales de gran calidad.
A día de hoy, la Unión sigue recogiendo uva blanca Moscatel y Chardonnaay para la elaboración de blancos jóvenes.
Al no tener datos de arranque de viñas tintas, es difícil calcular el descenso de cosecha, aunque todo apunta a que sea menor, debido no solo al tamaño del grano sino también a los efectos de la climatología.
Información y foto: Cooperativa La Unión
