Las inscripciones ya están abiertas para esta primera actividad, que marca el inicio de una estrategia integral orientada a transformar el modelo agroalimentario de la Campiña Sur desde una perspectiva sostenible y circular.
La Mancomunidad Campiña Sur Cordobesa ha presentado la primera actividad del proyecto Horizonte Campiña Sur 2030, Sabor, Tierra y Futuro, subvencionado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030. La iniciativa, dotada con 170.400 euros, se desplegará en los doce municipios de la comarca con el objetivo de impulsar un modelo de desarrollo basado en la alimentación saludable, la sostenibilidad y la valorización del producto local.
La primera acción será la Formación en Biodiversidad Agraria y Custodia del Territorio, que comenzará el jueves 19 de febrero en el Edificio Solera Lab, en Montilla. El programa, gratuito y de 30 horas, será impartido por la Fundación Somos Naturaleza y combinará teoría, práctica y trabajo en fincas reales. Está dirigido a agricultores, propietarios/as y gestores/as de fincas, personal técnico de medio ambiente, y personas interesadas en mejorar la sostenibilidad del territorio.
En la presentación han participado el concejal de Desarrollo Económico, Valeriano Rosales; el presidente de la Mancomunidad, Miguel Ruz; la técnica del proyecto, Cochi Espejo; y Mercedes García de Vinuesa, directora de la Fundación Somos Naturaleza.
Valeriano Rosales agradeció a la Mancomunidad que haya elegido Montilla como punto de partida de esta iniciativa, y destacó la importancia de la colaboración entre administraciones para mejorar la competitividad del sector agrario.
Por su parte, Miguel Ruz explicó que el proyecto supera los 170.000 euros de inversión y lo definió como “muy necesario” para la Campiña Sur, una comarca con gran potencial productivo. Destacó que la iniciativa conjuga tradición e innovación, y defendió que producción, rentabilidad y respeto ambiental deben avanzar de la mano.
Un proyecto integral con siete actuaciones
Conchi Espejo, técnica del programa explicó que “Horizonte Campiña Sur 2030 contempla siete actuaciones coordinadas entre sí, que se irán presentando progresivamente. El objetivo global es fortalecer el sistema alimentario comarcal desde distintos ámbitos: educativo, comunitario, social y digital.
Entre las acciones previstas se encuentran la creación de una app comarcal como escaparate de las iniciativas, el impulso de huertos comunitarios y escolares, talleres de alimentación saludable y sostenible, el diseño de una ruta gastronómica y eventos para promocionar los productos y el patrimonio natural de la comarca.
Formación práctica y creación de red
Por su parte, Mercedes García de Vinuesa explicó que el primer proyecto de Formación en Biodiversidad y Custodia del Territorio, tendrá una duración de 30 horas, se celebrará en Montilla con sesiones online. Tendrá un enfoque eminentemente práctico, centrado en la aplicación real de los servicios ecosistémicos en las fincas de la zona.
El programa contará con especialistas y agricultores como ponentes, e incluirá un módulo final de visita de fincas. Con todo ello se creara una red con la que se celebrará un encuentro comarcal en Aguilar de la Frontera para reforzar la comercialización y el marketing de los productos locales.
Las inscripciones ya están abiertas para esta primera actividad, que marca el inicio de un proyecto integral con vocación de transformación del modelo agroalimentario de la Campiña Sur, apostando por un enfoque circular que abarque producción, distribución y consumo sostenible.
