Nueve bodegas de la Asociación Vino en Rama presentan en NERVIO by Periko Ortega sus elaboraciones más auténticas e innovadoras a profesionales de la hostelería y la gastronomía granadina
Granada acoge este lunes 11 de mayo el encuentro profesional Vino en Rama Privée, una cita exclusiva en la que nueve bodegas de la Denominación de Origen Montilla-Moriles mostrarán sus vinos en rama a profesionales de la hostelería y la gastronomía de la ciudad.
El evento, organizado por la Asociación Vino en Rama, se celebrará en NERVIO by Periko Ortega entre las 10:00 y las 14:00 horas, combinando una cata de vinos en rama —sin filtrar, espumosos y elaboraciones innovadoras— con un espacio de encuentro directo entre bodegueros y profesionales del sector.
La cita reunirá a Bodegas Arrabal, Bodegas Delgado, Bodegas Doblas, Bodegas Maillo, Bodegas Robles, Cooperativa Jesús Nazareno, Lagar de los Frailes, Lagar de La Primilla y Lagar Los Raigones.
Los vinos en rama representan una de las propuestas más singulares del panorama vinícola andaluz, al llegar a la copa tal y como salen de la barrica o la tinaja, sin filtrados ni intervenciones, manteniendo intacta toda la personalidad de la uva Pedro Ximénez y del territorio.
La elección de Granada responde al creciente interés de la hostelería granadina por los vinos de proximidad y calidad, en una iniciativa que busca estrechar la relación entre elaboradores y profesionales del sector. El acceso al encuentro está reservado exclusivamente a profesionales mediante invitación.
