La firma Casknolia de la empresa Tonelería del Sur ha sido elegida mejor tonelería del mundo en los “World Whiskies Award 2023” que distingue los méritos de las tonelerías a nivel mundial.
La empresa montillana ha sido seleccionada por el jurado de los premios mundiales del whiskies ” que cada año premia a las entidades más relevantes de la industria de los espirituosos. Este galardón reconoce la labor de investigación, innovación y economía circular llevada a cabo por Casknolia y por su director y maestro tonelero. Rafa Cabello, CEO y Maestro Tonelero, recogerá el premio en una gala que será celebrada en Londres el próximo 30 de marzo donde se reunirán las empresas y proyectos más importantes del mundo del whisky.
ENTREVISTA: Rafa Cabello, CEO y Maestro Tonelero, nos valora el reconocimiento recibido por Casknolia, hace unos días, como “Mejor Tonelería del Mundo.
Para Rafael Cabello “este reconocimiento a nivel mundial es un orgullo a nivel empresarial, como montillanos que somos, ya que este sector ha estado siempre a la sombra, con respecto a otras zonas como Jerez”. Ha explicado que “con nuestra empresa empezamos a definir un proyecto serio basado en la sostenibilidad, en el valor humano y en la tonelería artesanal y al final todo el trabajo que estamos haciendo esta dando resultados. Nos llena de orgullo que el premio se haya quedado en Montilla porque esto pone la mirada en nuestra zona”. Se ha referido a que “el sector de tonelería ha cambiado en Montilla y se esta beneficiando de los éxitos que se están consiguiendo a nivel internacional”.
Reconocimientos: Este galardón como Mejor Tonelería del Mundo 2023 se suma al Premio a la Innovación e Investigación en Artesanía 2021, concedido por la Junta de Andalucía; el premio a Mejor Empresa Sostenible 2022, concedido por la Cámara de Comercio de Córdoba y el Banco Santander, y el reconocimiento a la Actitud Empresarial de 2019 que Rafa Cabello recibió de UNIEMA.