El IES Emilio Canalejo cuenta con Ciclos Formativos Duales de Industria Alimentaria en los que el alumnado se puede especializar en Vitivinicultura, en la Elaboración de Vinos y Aceites y en la elaboración de otras bebidas. Esta formación se ha preparado dando respuesta a los sectores fundamentales de esta zona y tiene una gran demanda en el mercado laboral.
Por ello si estás pensando en tu futuro profesional o quieres especializarte en los productos de los sectores más singulares de esta zona como son el vino y el aceite, no te pierdas la entrevista que hemos realizado al profesorado del departamento de Industrias Alimentarias.
Entrevista: Aurelia Martín, Daniel Moreno y M.ª Ángeles López. Profesores del departamento de Industrias Alimentarias del IES Emilio Canalejo.
A los ciclos que se imparten como enseñanza pública gratuita, pueden acceder alumnado de todas las edades una vez que finalicen la secundaria, desde bachillerato o universitarios. También a través de la FP Básica y desde el Grado Superior de Vitivinicultura se puede acceder al Grado Universitario de Enología.
El IES Emilio Canalejo cuenta con bodega, laboratorio, una pequeña almazara y sala de catas para la formación. Os dejamos algunas imágenes.
