Este fin de semana, del 18 al 20 de julio, el municipio de Montalbán de Córdoba se convierte una vez más en epicentro de la tradición agrícola y gastronómica andaluza con la XI edición de las Jornadas del Ajo y el Melón.
En NuestraVoz hablamos con Miguel Ruz, alcalde de Montalbán, para conocer todos los detalles de esta celebración que no solo rinde homenaje a dos productos estrella de la campiña cordobesa, sino que también impulsa la identidad local, el turismo y el valor del trabajo agrícola.
“Reivindicar lo nuestro, lo que nace aquí, genera empleo, da prosperidad y mueve nuestra economía, es lo que nos mueve cada año”, ha destacado el alcalde durante la entrevista.
El ajo de Montalbán lleva décadas conquistando mercados internacionales, mientras que el melón –especialmente la variedad autóctona de más de un siglo de antigüedad– vive una auténtica recuperación gracias al esfuerzo de los agricultores locales y a la creación de la marca de garantía «Melón de Montalbán». Esta marca representa un primer paso hacia una posible futura denominación de origen, algo que desde el ayuntamiento ya se trabaja con respaldo técnico y apoyo institucional.
Entrevista Miguel Ruz, alcalde de Montalbán:
Un fin de semana lleno de sabor, música y tradición
Durante el fin de semana las jornadas, acogerán múltiples actividades para todos los públicos: degustaciones, puntos de venta directa de productos locales, la XIX Ruta de la Tapa, un showcooking con cocineros locales y la ya tradicional Noche del Ajoblanco (sábado 19), que combina gastronomía y conciertos al aire libre en un ambiente festivo que recorre todo el centro histórico del municipio.
También se celebrará una ruta ecuestre y el domingo un encuentro de coleccionistas, showcooking, y actividades familiares, todo ello enmarcado en un clima de participación ciudadana y orgullo por el producto local.
“Esto no es solo una fiesta, es una declaración de intenciones para proteger y promocionar una agricultura que nos define como pueblo”.https://carminaleivanuestravoz.com/entrevista-el-ajo-y-el-melon-protagonistas-del-fin-de-semana-en-montalban-de-cordoba-celebra-la-xi-jornada-del-a↗
Os dejamos imágenes de algunas actividades:
