Cinco días ha sido la diferencia respecto a la pasada vendimia, aún así, sigue pareciendo muy temprana, pero es el estado de la uva el que manda. Desde Cooperativa La Unión se insiste en «los efectos del cambio climático están muy presentes».
«A pesar de todo, el año climático ha estado algo mejor que el año pasado, las lluvias de marzo y las temperaturas más suaves están garantizando una buena calidad en la uva y una cantidad algo superior que la pasada campaña».
Cooperativa La Unión inició a primeros de este mes de julio el seguimiento y el control de madurez, de las variedades más tempranas, Chardonnay, moscatel, merlot y verdejo. Observamos un ligero mayor tamaño del grano de la uva, una buena calidad sanitaria, una intensidad aromática alta y estado de madurez ideal.
Por todo ello, «ha llegado el momento de iniciar la vendimia 2024, esta madrugada se inician las labores de recolección y a primera hora de la mañana llegará la uva a la lagareta de La Unión para comenzar la elaboración de los primeros vinos».
Desde La Unión se destaca que «comenzamos la vendimia con ilusión, con muchas ganas y como no, con un poco de nervios, son muchos días de trabajo los que nuestros socios han dedicado a sus viñas y nuestro compromiso de hacer las cosas muy bien para así, defender los intereses de nuestros socios agricultores».
Información e imágenes: Coop. La Unión
