La Consejería de Desarrollo Educativo de la Junta de Andalucía ha concedido al IES Emilio Canalejo un curso de 24 horas de «Formación como Expertos Catadores en Paneles de Cata», destinado a reforzar las competencias profesionales y la empleabilidad del alumnado.
Se da la circunstancia que existe una alta demanda de trabajo para los alumnos y alumnas de este Ciclo de Grado Medio, de hecho constantemente llegan solicitudes al centro educativo de personal formado para trabajar en almazaras por lo que este curso les da un plus ya que es fundamental saber catar y categorizar el aceite, algo que cada vez se pide más en almazaras y en concursos de aceites.
El curso se ha celebrado en horario de tarde como una formación complementaria al Grado y la acogida, por parte del alumnado, ha sido muy buena al brindarles la oportunidad de formarse con expertos catadores.
Entrevista: Aurelia Martín y Mª Ángeles López, profesoras de Alimentaria del IES Emilio Canalejo y José Antonio Torres, uno de los profesores de la empresa cordobesa ‘Extra Virgin Solutions” que ha impartido el curso.
Esta formación corresponde al Proyecto específico destinado a reforzar las competencia profesionales y la empleabilidad del alumnado. Cofinanciado por la Consejería de Desarrollo Educativo y Formación de la Junta y el Fondo Social Europeo.
