La zona afronta la nueva vendimia con excelente calidad y una producción inferior al pasado año.
En la entrevista con Juan Manuel Centella, presidente de la Sectorial de Viña de Asaja-Córdoba, analizamos la situación de la zona Montilla-Moriles, en los primeros días de una vendimia que se espera con una producción inferior lo que debe traducirse en mejores precios para la uva que ayude a mantener la rentabilidad y a evitar el arranque.
El 22 de julio comenzó la vendimia en la zona Montilla Moriles, somos la primera vendimia de Europa. Las primeras uvas cosechadas son de las variedades blancas tempranas como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo y Moscatel que producirán los primeros mostos con los que se harán los vinos jóvenes y a las que seguirán las variedades tintas y, finalmente, la autóctona Pedro Ximénez.
La producción esperada será inferior en una 20% a la del año pasado que cerró con 38 millones de kilos de uva blanca, aunque todo dependerá de las temperaturas más elevadas venideras.
En cuanto a los precios, aún no se tienen estimaciones, pero sí hay que destacar que “el estado sanitario de la uva es muy bueno por lo que la calidad de la cosecha también lo será”.
