La 36ª Paella Gigante se celebrará este domingo 1 de noviembre en la Plaza de la Aurora con una programación que combinará gastronomía, actividades populares y música, con una ruta motera, una marcha de senderismo y el tributo a Héroes del Silencio.
La Centuria Romana Munda vuelve a convocar a Montilla, como cada 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, en torno a su Paella Gigante, que alcanza este año su 36ª edición y está considerada la más grande de cuantas se elaboran en Andalucía. La organización prevé repartir unas 3.500 raciones en una jornada que, desde el pasado año, ha ampliado su propuesta con actividades paralelas y actuaciones musicales. Una cita pensada para compartir mesa, disfrutar del ambiente y convertir la Plaza de la Aurora en punto de encuentro para vecinos y visitantes.
Manolo Arjona, miembro de la Centuria, melómano y uno de los responsables de la organización, nos cuenta los detalles de una celebración que mantiene su esencia y que espera reunir de nuevo a numeroso público. Para elaborar la paella se emplearán 350 kilos de arroz, 170 kilos de carne, 100 kilos de hortalizas, 30 kilos de ajos, 20 litros de aceite, además de langostinos, gambas y vino de Montilla. Como manda la tradición, tampoco faltarán las gachas de Los Santos, elaboradas por los propios integrantes de la Centuria.
Mientras se prepara la gran paella, la jornada contará con una ruta de senderismo y una quedada motera en la que participarán vehículos Harley-Davidson y Vespas. Sus participantes recorrerán la sierra de Montilla antes de llegar a la Plaza de la Aurora para sumarse a la celebración.
La música tendrá también un papel destacado con la actuación de Maldito Duende, grupo tributo a Héroes del Silencio, que pondrá el broche musical a la jornada. Antes del concierto, Manolo Arjona, en su faceta de DJ, se encargará de ambientar la espera.
La Centuria espera una gran acogida de la actividad como ya ocurrió el pasado año, ya que tras la paella sigue la fiesta con la música y el concierto que comenzará en torno a las 18:30 y hasta las 22:00 horas.
Las bolsas con el cuenco y la jarra de barro, junto con las gachas y la fruta se pueden adquirirse tanto de forma presencial el domingo, como a través de la web: https://paella.centuriaromanamunda.es/compra
